Cada any, suposo que com la majoria de nens espero ansiosa el Nadal, però no és pels regals, ni perquè hi ha festa a l'institut, sinó perquè als supermercats ja hi ha polvorons de xocolata! Però, un moment, els polvorons van embolicats amb plàstic, oh no! Buscant vam trobar aquesta recepta i ens va encantar!
POLVORONS DE XOCOLATA
INGREDIENTS:375 gr de farina
190 gr de llard
180 gr de sucre en pols
15 gr de cacau pur
PREPARACIÓ:
1.Torrem la farina en una paella fins que estigui torrada.
2.La deixem refredar completament.
3.Tamissem la farina i després la posem en un bol amb tots els altres ingredients.
4.Ho pastem tot junt amb les mans fins a aconseguir una mescla homogènia, i després ho deixem reposar 20 minuts.
5.Encenem el forn a 200º i estenem entre dues làmines de film transparent la massa d'un centímetre o centímetre i mig i la tallem.
6.Anem col·locant els polvorons en una safata sobre paper de forn. Els enfornem durant 15-20 minuts.
7. Els traiem del forn i els deixem refredar.
8. Bon profit!
Dedico aquesta entrada al meu blog a la Mar perquè espera la recepta des de principis d'any i perquè només li queden dos polvorons. Bon profit Mar!
